Ryż na zielono

       W monotonni ziemniaków i makaronu w ciężkich masłach i sosach, propozycja na lekki ryż w ożywczym kolorze. Doskonale nada się jako dodatek do mięs jak i samodzielne danie.

Składniki:

• 100 g ryżu ugotowanego na sypko
• zielona część pora
• 10 cm kabaczka
• pól pęczka szczypiorku
• 150 g mrożonego groszku
• 2 – 3 łyżki oleju
• sól, pieprz

      Oliwę rozgrzać i dodać do niej pokrojony por i chwile podsmażyć. Dołożyć pokrojony w słupki kabaczek, chwilę podsmażyć, po czym dodać groszek i poddawać obróbce termicznej do chwili rozmrożenia się groszku, często mieszając. Do całości dołożyć ryż oraz posiekany szczypior, wymieszać, doprawić i podawać.