Tiramisu w kieliszkach

     Pyszny deser inspirowany włoskim Tiramisu. Łatwy w przygotowaniu, szybki w konsumowaniu.

Składniki:

•          330 ml śmietanki 30%,
•          250 g serka mascarpone,
•          2 żółtka,
•          0,5 szklanki cukru,
•          Łyżka cukru pudru,
•          3 łyżki kakao,
•          paczka biszkoptów,
•          2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
•          50 ml dowolnego alkoholu,

        Śmietankę ubić z łyżką cukru pudru. W drugiej misce ubić na puszystą masę  z żółtka i cukru, pod koniec dodać serek mascarpone. Do ubitej śmietanki dodać masę jajeczną i delikatnie wymieszać łyżką. Kawę przesypać do miseczki i zalać połową szklanki wody oraz alkoholem.
        Przygotować kieliszki, pucharki bądź szklanki w którym będziemy podawać deser. Z podanych składników wychodzą dwa naprawdę duże kieliszki.
       Do pucharka wlewamy masę tak by zakryła dno, na nią układamy nasączone w kawie z alkoholem biszkopty i posypujemy kakao, proces ten powtarzamy kilka krotnie tak aby ostatnią warstwą była masa. Smakołyk wstawiamy do lodówki na minimum pół godziny, przed podaniem wierzch posypujemy kakao.